Kartepe Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl ilk kez düzenlenen Gastronomi Festivali, Kartepe Kent Meydanı’nda coşkulu bir açılışla başladı. Lezzetin, kültürün ve birlikte üretmenin ruhunu taşıyan bu özel festival, 2 gün boyunca dopdolu etkinliklerle devam edecek.
Festivalin açılış programına Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Saadettin Hülagü, Sami Çakır, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk’ün yanı sıra ilçe müdürleri, siyasi parti temsilcileri, STK temsilcileri, muhtarlar yoğun katılım gösterdi.
Festivalin ilk gününde, çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde düzenlenen atölyeler, unutulmaya yüz tutmuş tarifler yeniden hayat buldu. 20 farklı stantta katılımcılara ücretsiz olarak ikram edilen yöresel tatlar büyük ilgi gördü. Festival alanında ikram edilen lezzetler arasında; kara lahana, mısır ekmeği, ovmaç çorbası, çerkes tavuğu, abhaz pastası, kabak tatlısı, çiğceli tarhana, peynirli lokum, keşkek, haluj, çiğ börek, yaprak sarma, irmik helvası ve baklava gibi yöresel tatlar yer aldı.
Lezzetin Ötesinde Bir Kültürel Yolculuk
Festival sadece damaklara değil, gönüllere de hitap ediyor. Usta şeflerle gerçekleştirilen atölyeler, tarif sunumları ve kültürel paylaşım etkinlikleri büyük ilgiyle karşılandı. Çocuklara özel kurabiye süsleme, “tadını bil” yarışması, akıtma yapımı gibi etkinlikler de minik katılımcıların yüzünü güldürdü.
2 Gün Sürecek
Katılımcılar için hazırlanan yöresel lezzetler, gösteriler, sahne performansları ve kültürel etkinliklerle Kartepe Kent Meydanı bir kez daha lezzet ve kültürle doluyor.
Kartepe’nin mutfak mirasına tanıklık etmek isteyenler, Kartepe Meydanı’nda kurulan stantlarda yapılan yemeklerle eşsiz bir deneyim yaşıyor.
Başkan Kocaman: “Bu festival, bir arada olmanın en lezzetli hali”
Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman açılışta yaptığı konuşmada, “Gastronomi sadece bir damak zevki değil, geçmişin hafızası, doğanın hediyesi ve kültürün taşıyıcısıdır. Bu festivalle, Kartepe’nin zengin mutfağını tanıtmanın yanı sıra kültürümüzü yaşatmak ve paylaşmak istiyoruz. Çünkü biz biliyoruz ki, sofra sadece karın değil, gönül de doyurur” dedi.
Rektör Cantürk “Kartepe, Gastronomide Yükselen Bir Değer”
Rektör Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ”Gastronomi artık sadece bir mutfak sanatı değil; kültür, ekonomi ve turizmin kesişim noktası. Bu anlamda Kartepe, doğal güzellikleri ve tarihsel birikimiyle büyük bir potansiyel barındırıyor. Kocaeli Üniversitesi olarak bizler, üniversitenin yalnızca bilgi üreten değil; kentle birlikte düşünen ve gelişen bir yapı olması gerektiğine inanıyoruz. Halkımızla daha sıkı işbirliği içinde olmak, akademik birikimimizi şehrimizin hizmetine sunmak önceliğimizdir” dedi.
Kocaeli Milletvekili Hülagü “Kocaeli sadece sanayi kenti değil, aynı zamanda bir turizm şehridir”
AK Parti MKYK Üyesi ve Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Saadettin Hülagü, “Kocaeli hep sanayi kenti olarak anılıyor, ama aslında bir turizm şehri. Kartepe; teleferiğiyle, kayağıyla, gölüyle gerçek bir turizm bölgesidir. Yemek kültürü sadece yemek değildir; içinde muhabbet, sevgi, geçmişten gelen aktarımlar vardır. Nasıl ki genetik hastalıklar aileden aileye geçer, kültürler de böyle aktarılır” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
