İstanbul’un kalbinde deniz mahsulleri tutkunlarının buluşma adresi Mer Balık, sunduğu eşsiz lezzetler ve nezih atmosfer ile gastronomi dünyasında fark yaratmaya devam ediyor. İşletmeciliğini deneyimli iş insanı Çetin Şit’in üstlendiği Mer Balık, taze ürün seçimi, sıcak servis kültürü ve İstanbul’un zengin denizlerini sofraya taşıyan menüsüyle hızlıca hem yerli hem yabancı konukların tercih ettiği bir mekan haline geldi.
Boğaz’ın esintisini hissedebileceğiniz Hüseyinağa Mahallesi’ndeki konumuyla Mer Balık, klasik balık restoranı anlayışını modern zevklerle harmanlıyor. Zengin meze çeşitlerinden taptaze deniz mahsullerine kadar genişletilmiş menüsü; levrek, kalamar, mezeler ve rakı-balık keyfiyle gastronomi meraklılarını kendine çekiyor.
İş yaşamı, özel davetler veya keyifli akşam yemekleri için ideal bir ortam sunan Mer Balık, iç açıcı dekorasyonu ve profesyonel servis anlayışıyla fark yaratıyor. Her misafirine kişisel ilgi gösteren ekip; her ziyareti unutulmaz anlara dönüştürmek için özenle çalışıyor.
İşletme sahibi Çetin Şit, uzun yıllara dayanan sektör deneyimi ve misafir odaklı yönetim felsefesiyle Mer Balık’ı İstanbul’un önde gelen deniz ürünleri restaurantlarından biri hâline getirdi. Ünlü isimler başta olmak üzere geniş bir misafir kitlesi tarafından tercih edilen mekan, hem lezzetiyle hem de samimi ortamıyla İstanbul’un gastronomi haritasında yerini sağlamlaştırdı.
Mer Balık, “denizin en taze hali” prensibiyle her gün konuklarını ağırlamaya devam ediyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
