Çiğ Süt Üretim İstatistikleri, 2024

  • Ekonomi
  • Mayıs 2, 2025
  • 0 Comments

Çiğ süt üretimi 2024 yılında %4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 ton oldu
 

Çiğ süt üretim istatistikleri Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması’ndan elde edilmektedir. Buna göre, 2023 yılında 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2024 yılında %4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 ton oldu. Bir önceki yıla göre inek sütü üretimi %5,4 ve manda sütü üretimi %35,1 artarken, koyun sütü üretimi %2,9 ve keçi sütü üretimi %11,2 azaldı.
 

Çiğ süt üretimi, 2023, 2024

Çiğ süt üretiminin 2024 yılında %93,6’sını inek sütü, %4’ünü koyun sütü,  %2,1’sini keçi sütü ve %0,3’ünü manda sütü oluşturdu.
 

Çiğ süt üretiminin hayvan türlerine göre dağılımı, 2023, 2024

Grafikteki rakamlar yuvarlamadan dolayı toplamı vermeyebilir.

Üretilen çiğ sütün kullanımı, 2023, 2024

Tarımsal işletmeler tarafından 2024 yılında üretilen çiğ sütün %57,7’si süt toplama merkezlerine ve süt işleme tesislerine (süt fabrikaları, mandıralar vb.); %18,3’ü ise doğrudan tüketiciye veya sokak sütçüsü, tüccar, pastane, dondurmacı vb. yerlere satılmıştır. Üretilen çiğ sütün %15,9’u “hanehalkı” niteliğindeki tarımsal işletmeler tarafından süt ürünü üretmek için kullanılmıştır. Sağıldıktan sonra hayvan besleme amacıyla kullanılan çiğ süt oranı %4,8; hanede tüketilen ve ücretsiz olarak verilen çiğ süt oranı %1,1’dir. Üretim ve işleme sürecinde meydana gelen kayıplar (bozulma vb.) toplam üretimin %0,1’ini oluşturmaktadır. Kullanım alanı bilinmeyen(1)çiğ süt oranı ise %2,0’dır.

Üretilen çiğ sütün kullanım alanlarına göre dağılımı, 2023, 2024

Grafikteki rakamlar yuvarlamadan dolayı toplamı vermeyebilir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

  • Benzer Haberler

    TAV’ın üç havalimanı en iyi 100 listesinde

    Havalimanı işletmeciliğinde Türkiye’nin dünyadaki lider markası TAV Havalimanları’nın işlettiği Almatı Havalimanı “Dünyanın En İyi 100 Havalimanı” listesine 89.

    Ünlü Modacı Emre Erdemoğlu Moskova’da Şov Yaptı

    EİB Moda Tasarım Yarışması’nın moda dünyasına kazandırdığı ünlü modacı Emre Erdemoğlu Fall/Winter 2026 sezonunda Moskova’da Manej Sergi ve Toplantı Merkezi’nde 6’ncısı düzenlenen moda haftasında, NO APOLOGIES koleksiyonuyla Rus moda severleri büyüledi.

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    İlgilenebileceğiniz Haberler

    Manisa Protokolü Bayramlaşma Töreninde Bir Araya Geldi

    • Mart 20, 2026
    • 53 views
    Manisa Protokolü Bayramlaşma Töreninde Bir Araya Geldi

    Çanakkale Ruhunun Ezgileri Osmangazi’de Yankılandı

    • Mart 20, 2026
    • 46 views
    Çanakkale Ruhunun Ezgileri Osmangazi’de Yankılandı

    “Uyan Memet: Bir Milletin Uyanış Destanı” AASSM’de

    • Mart 20, 2026
    • 43 views
    “Uyan Memet: Bir Milletin Uyanış Destanı” AASSM’de

    İzmit Kent Meydanı’nda Ramazan dopdolu geçti

    • Mart 20, 2026
    • 51 views
    İzmit Kent Meydanı’nda Ramazan dopdolu geçti

    ‘Heartland Veterinerleri: Bir Aile Hikayesi’, 23 Mart Pazartesi 21.00’de National Geographic WILD Ekranlarında İzleyicilerle Buluşuyor!

    • Mart 20, 2026
    • 49 views
    ‘Heartland Veterinerleri: Bir Aile Hikayesi’,   23 Mart Pazartesi 21.00’de   National Geographic WILD Ekranlarında İzleyicilerle Buluşuyor!

    Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Ramazan etkinlikleri yoğun ilgi gördü

    • Mart 20, 2026
    • 51 views
    Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Ramazan etkinlikleri yoğun ilgi gördü