Kartepe Belediyesi’nin ve Kocaeli Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen 2. Kartepe Gastronomi Festivali her yaş grubuna hitap eden etkinlikleriyle büyük beğeni topluyor. Festival kapsamındaki el yapımı makarna ve çocuk kurabiye atölyeleri, renkli ve lezzetli anlara sahne oldu. Her iki neslin de mutfaktaki hünerlerini sergilediği bu özel etkinlikler, festivalin en çok ilgi gören bölümleri arasında yer aldı.
Yetişkinler Kocaeli Üniversitesi Şefleriyle Makarna Yaptı
Festival alanında kurulan profesyonel mutfak tezgahlarında gerçekleştirilen el yapımı makarna atölyesi, yetişkin katılımcılara mutfak kültürünün inceliklerini aktarırken keyifli anlar sundu. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin usta şefleri ve akademisyenlerinin gözetiminde önlüklerini giyen lezzet tutkunları, hamur tekniklerinden makarna kesimine kadar tüm süreçleri deneyimledi. Kendi elleriyle şekil verdikleri makarnaları hazırlamanın heyecanını yaşayan yetişkinler, üniversitenin akademik desteğiyle mutfakta profesyonel üretimin mantığını kavradı.
Minik Şefler Hayal Güçlerini Kurabiyelere Yansıttı
Çocukların yaratıcılıklarını sınır tanımadan sergilediği kurabiye süsleme atölyesi ise festivalin en neşeli etkinliklerinden biri oldu. Yine Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencilerinin ve eğitmenlerinin destek verdiği atölyede, önlerine koyulan rengarenk şeker hamurları, kremalar ve süsleme malzemeleriyle hayal dünyalarını kurabiyelerin üzerine yansıtan minikler, birbirinden renkli tasarımlara imza attı. Hem el becerilerini geliştiren hem de estetik algılarını güçlendiren bu atölye çalışmasında, çocukların mutluluğu gözlerinden okundu.
“Tadını Bil” Yarışmasıyla Heyecan Doruğa Çıktı
Atölye çalışmalarının yanı sıra festival alanında düzenlenen “Tadını Bil” yarışması büyük bir heyecana sahne oldu. Gözleri kapalı şekilde kendilerine ikram edilen meyve, sebze, baharat ve yöresel lezzetleri tahmin etmeye çalışan katılımcılar, izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Doğru tahminleri yapanların sevinci Kent Meydanı’ndaki festival coşkusunu ikiye katladı.
Katılımcılardan ve Ailelerden Kartepe Belediyesi’ne Teşekkür
Hem kendilerinin hem de çocuklarının festivalde eğitici, eğlenceli ve sosyal bir ortamda vakit geçirmesinden büyük memnuniyet duyan vatandaşlar, organizasyona tam not verdi. Gastronomi festivalinin Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi gibi güçlü bir akademik iş birliğiyle ve her yaşa uygun atölyelerle zenginleştirilmesinin çok anlamlı olduğunu belirten ve emeği geçen tüm ekibe teşekkürlerini iletti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
